![[name]](https://media.bachhoathai.vn/[thumbailimagecomplex_url])
Sản phẩm của thương hiệu Kiwi
Danh sách sản phẩm
Kiwi — dao bếp Thái Lan từ 1978, sắc bén bền bỉ cho mọi gian bếp
Kiwi là thương hiệu dao bếp huyền thoại của Thái Lan, ra đời từ năm 1978 tại một làng nghề ngoại ô Bangkok do nghệ nhân rèn Supachai Chayakul sáng lập. Từ những lưỡi dao, mã tấu thủ công phục vụ nông dân và ngư dân địa phương, Kiwi đã trở thành cái tên quen thuộc mỗi khi nhắc đến cụm từ “dao Thái Lan”. Tên gọi Kiwi được nhà sáng lập chọn để gửi gắm ba giá trị cốt lõi: đáng tin cậy, chính xác và trung thực — biểu tượng chim kiwi từ đó thành dấu hiệu của nghề rèn Thái chính hiệu.
Điểm khác biệt lớn nhất của Kiwi là triết lý thực dụng: dao phải sắc lâu, cầm chắc tay, giá hợp lý để mọi gia đình đều dùng được mỗi ngày. Gần nửa thế kỷ qua, dao Kiwi có mặt trong vô số gian bếp gia đình, quán ăn và bếp chuyên nghiệp khắp Đông Nam Á nhờ lưỡi inox sáng, bén nhanh và dễ mài lại.
Đặc thù lưỡi inox tôi cứng và cán cân bằng kiểu bếp Thái
Nền tảng chất lượng của Kiwi nằm ở lưỡi thép không gỉ được tôi cứng (phổ biến là inox SUS420J2), mài mỏng cho nhát cắt sạch và giữ cạnh sắc lâu. Cán dao có hai tuyến chính: cán gỗ tự nhiên đinh tán đôi chắc chắn, cân bằng tốt; và cán nhựa màu sắc nổi bật, nhẹ, cầm vừa tay, dễ vệ sinh.
| Đặc điểm & Tiêu chuẩn | Cấu tạo thực tế | Lợi ích khi dùng |
|---|---|---|
| Lưỡi inox tôi cứng, mài mỏng | Thép không gỉ cứng, lưỡi sáng, bén nhanh | Thái, lạng, gọt rau củ thịt cá ngọt tay, ít sứt mẻ |
| Cán gỗ đinh tán đôi | Gỗ tự nhiên, hai đinh tán kim loại | Cầm đầm tay, cân bằng tốt, hợp chặt bằm kiểu Á |
| Cán nhựa nhẹ nhiều màu | Nhựa cứng, chuôi vừa tay | Nhẹ, thao tác nhanh, dễ vệ sinh hằng ngày |
Lịch sử hình thành: từ lò rèn làng đến thương hiệu quốc dân
Câu chuyện Kiwi bắt đầu năm 1978 khi ông Supachai Chayakul dồn tâm huyết rèn dao chất lượng cao cho bà con nông ngư dân quanh làng. Uy tín lan dần nhờ dao sắc, bền mà giá phải chăng. Hãng lấy tên Kiwi và biểu tượng chim kiwi như lời cam kết về sự chính trực trong từng lưỡi dao. Đến nay nhà sản xuất đặt tại Soi Sathupradit 34, đường Sathupradit, Yannawa, Bangkok — vẫn giữ tinh thần thủ công Thái kết hợp dây chuyền hiện đại.
Thế mạnh và dòng sản phẩm tiêu biểu
Dao bếp đa năng cán gỗ / cán nhựa (Hero)
- Dao bếp Thái 8-inch No.21: bản dao bếp quốc dân, lạng thái thịt rau củ, chặt bằm nhẹ.
- Dao bếp nhỏ 171P / 172 / 173 / 288: gọn nhẹ, thái bằm hằng ngày, cán nhựa đỏ hoặc cán gỗ.
Dao gọt, tỉa và dao răng cưa
- Dao gọt vỏ 501 (5 inch) / 503: gọt tỉa rau củ quả chính xác.
- Dao tỉa 001, dao thái răng cưa 155DS: tỉa hoa, cắt bánh mì và thực phẩm mềm.
- Bộ 2–5 món cán gỗ / cán nhựa: combo gia đình tiện lợi, đủ thái, gọt, bằm.
Tiêu chuẩn sử dụng và bảo quản
Dao Kiwi dùng thép không gỉ nhưng vẫn cần bảo quản đúng: vệ sinh trước và sau khi dùng, lau khô, không làm rơi hay tác động lực mạnh, không dùng trong máy rửa chén để giữ cạnh sắc và cán bền. Khi cùn, mài lại bằng đá mài mịn là sắc như mới — đây chính là lý do nhiều đầu bếp yêu thích Kiwi: dễ chăm, càng dùng càng “vào tay”.
Sản phẩm Kiwi chính hãng tại Bách Hóa Thái
Bách Hóa Thái phân phối các dòng dao Kiwi nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan với mức giá hợp lý, phù hợp mọi gian bếp gia đình và quán ăn. Mỗi sản phẩm đều được kiểm tra lưỡi, cán trước khi giao để bạn yên tâm nhận về lưỡi dao sắc bén, bền chắc đúng chất dao Thái chính hiệu.